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dc.rights.licensehttp://ru.micisan.unam.mx/page/terminos
dc.contributor.otherVelasco Montante, Astrid
dc.creatorGómez Marín, Javier
dc.date.accessioned2018-12-06T20:13:52Z
dc.date.accessioned2022-02-18T04:04:51Z
dc.date.available2018-12-06T20:13:52Z
dc.date.available2022-02-18T04:04:51Z
dc.identifier.urihttps://ru.micisan.unam.mx/handle/123456789/19276
dc.formatapplication/pdf
dc.format.extentpp. 72-77
dc.language.isoeng
dc.publisherUniversidad Nacional Autónoma de México, Coordinación de Humanidades, Centro de Investigaciones sobre América del Norte
dc.relation.isformatofprint
dc.relation.ispartofVoices of Mexico
dc.relation.requiresAdobe Acrobat
dc.subjectHUMANIDADES Y CIENCIAS DE LA CONDUCTA
dc.subject.lcshMexico
dc.subject.lcshLatin America
dc.titlePulque. Mexico´s national beverage?
dc.title.alternativeArt and Culture
dc.audienceEstudiantes
dc.audienceMaestros
dc.audienceInvestigadores
dc.audienceOtros públicos
dc.audienceMedios de comunicación
dc.coverage.placeofpublicationMéxico
dc.educationlevelMedio superior
dc.educationlevelSuperior
dc.educationlevelPosgrado
dc.identifier.cisanVOM_2012_0092_0072
dc.identifier.conacytCONACYT
dc.rights.accesslevelopenAccess
dc.rights.creativecommonshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
dc.source.isbn0186-9418
dc.subject.conacyt4
dc.subject.keywordsspahistoria social
dc.subject.keywordsspaantropología de la cultura
dc.subject.keywordsspaMéxico
dc.subject.keywordsspatradiciones
dc.subject.keywordsspapulque
dc.subject.keywordsspabebidas alcohólicas
dc.subject.keywordsspagastronomía
dc.subject.unamMéxico
dc.subject.unamAmérica Latina
dc.type.spacontributionToPeriodical
dc.view.accesslevelDISPONIBLE
dc.date.copyrighted2011


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